餐厅厨房中，燃气灶无论身家多大，为确保应用中的安全性，务必按时开展必需的定期检查维护保养，做有关的“体检”。

那麼，从哪几个方面开展燃气灶的定期检查维护保养呢?
【 检查部】
1、燃气灶的联接管应当联接靠谱，不可以出現裂缝，倘若发觉漏汽应当马上停用，并妥善处理拆换。提议每一年最少查验一次联接位置的具体密封性，并拆换一次联接管。
小技巧： 查验联接管的密封性可以用肥皂液涂在联接位置，气泡表明密封性存在的问题，要妥善处理;不气泡表明能够。
1、燃气灶周边不可以堆积易燃物。
2、查验出火孔是不是被烹制中的外溢物阻塞
3、点火针、热电阻和表面不可以有食物残留、污物和水等。
【保养部】
1、支锅架请使用绵软的毛巾蘸取中性化的、耐腐蚀功效的清洁液清理
2、灶面请使用绵软的毛巾蘸取中性化的、耐腐蚀功效的清洁液清理，清理时，请不要使水根据盛液盘或旋纽孔塞等处进到罩壳內部。
温馨提醒： 夹层玻璃灶面在清理时防止应用氯基清洁液
3、如您应用的天然气中带有残渣，长期性应用可能在火盖出火孔内产生积炭、煅烧等，并阻塞出火孔。在应用中发觉火苗良莠不齐或某些火孔无焰时，请关掉燃气灶，待燃气灶火盖冷却后，立即取下火盖，用细缝衣针清消除火孔内的污物和积炭，清理完后再使用燃气灶。
温馨提醒： 切勿自来水立即清洗火盖(由于小水泡会临时阻塞火孔)，也不能用偏硬的物件擦洗火盖及火盖座的镀层表面，不善会毁坏火盖的灰黑色表面。应当用绵软的刷子清理火盖表面的污物。
4、清理全过程中切勿擅自拆装燃气灶的灶面及內部零件。
5、点火针的表面是结构陶瓷，清理时防止被硬块磕磕碰碰造成 粉碎、开裂。不然会危害点火针的打火特性。
6、热电阻、感应器等燃气灶的灵巧构件要维持习惯性清理，以防止其被污物粘附，危害燃气灶的每个作用在具体中的应用。

“温馨提示”

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